波通食品体积测定仪（BVM6600）是一款获得AACCI组织批准测定面包、蛋糕、甜点及其他烘焙产品的标准方法的仪器。BVM可以为您提供具有良好的重复性和再现性的精确体积分析结果。BVM仪器坚实耐用且易于操作，可广泛用于制粉及配粉行业、烘焙行业、食品行业、食品添加剂配料行业、食品研发机构及厨房试用。
体积检测
面包和其他焙烤食品的质量和评价是与较大的体积和内部的充气结构相关的。BVM6600采用快速、自动化的激光技术，为替代耗时长且不稳定的种子体积法提供了一种快速的体积测定方法。它可以测量样品的高度、长度、宽度和体积，并生成三维可旋转的产品图像。同时也可测定和计算出产品的重量、比容和密度。BVM6600可为检测的每个环节提供准确稳定的分析结果。仪器坚实耐用且操作简单，适用于面粉企业、烘焙企业、食品配料企业、食品研究机构和实验厨房等多种用户的需求。
特色与优势
快速：一般检测时间为20-30秒，是传统的种子体积法的5倍之快
准确与可重复性: 激光臂的精确运动可以准确描绘整个样品表面的信息，市场上较为准确
的体积测定仪器
通用性：可调整的激光臂半径适用于各种尺寸的样品检测
客观性：不受任何操作者主观影响的测量
功能强大：*分析，用户可自定义参数计算所需测量结果，灵活的数据报告，易在
电子表格中转移数据
坚实耐用：可在任何实验室与生产环境中使用
非接触操作：操作过程安全，无危险损害存在
标准方法检测：已获批准的体积测定方法
应用
烘焙产品：大块方包、烤炉面包、餐包、汉堡包胚、花式面包、白餐包、玛芬、纸杯蛋
糕、瑞士卷和酥皮糕点、曲奇、脆片、扁面包和蒸面包
质量保证与控制：监控面包的工艺条件、面粉的质量和添加剂的性能。控制不同的批次、
班次和生产车间的质量，确保产品和包装的*性
生产与工艺研发：测试厨房、小试烘焙试验、烘焙设备供应商---评价面粉、辅料、添加
剂、加工设备和工艺
产品研发：高校、食品研究机构、食品添加剂供应商---研究新的添加剂、产品和生产
工艺
附件
BVM可提供一套标准附件，对于各种形状和大小的样品均有适用的可选附件。
